大家都按照赵策的吩咐，开始处理冬瓜和莲子。
这两样东西的制作，都不难。
步骤也有所不同。
冬瓜去皮切条，浸入生石灰水中。
莲子则洗干净后入锅，煮上大概两盏茶的时间。
过冷水，沥干水分后，去心，再加糖进行煮制。
玉米淀粉暂时没有，也可以用小麦淀粉代替。
很快，一盘盘被做好，等待风干的糖渍品就被做好，端了出来。
工坊那边的大厨房，飘荡着浓浓的糖油味。
这么多的莲子，还有冬瓜。
这半下午的时间，基本是处理不完的。
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