他走到李洪芳身前时，李洪芳发现他手里拿着一条白鳝。
“以前这条江里，有鲥鱼和中华鲟，那时候尽管穷了点，但只要不碰上严重的天灾，有手有脚总不缺吃的。”刘长安看着手里的白鳝说道：“现在别说鲥鱼和中华鲟了，连湘华鲮都没有了。”
以前湘江，资江，沅江，澧水和洞庭湖里都有湘华鲮，如今也只有沅江里有了。
湘华鲮很好吃，肉质鲜美仅次于鳜鱼……刘长安倒是不介意物种的灭绝，全球性的物种灭绝都是常有的事，更何况几条鱼的死活？只是要再随时随地吃到就很困难，难免有点在意。
“白鳝也挺好吃的。”李洪芳在南粤一带工作考察的时候，常常能够吃到白鳝，粤菜里常见……其实啥玩意在南粤的餐桌上都常见，例如台蛙，胡建人，例如煲仔饭的主料小仔子之类的。
“你住的地方能下厨吗？”刘长安随口问道。
“能。”李洪芳今天早上才自己烧水泡了方便面吃。
刘长安便抓着那条大白鳝，准备中午在李洪芳住的地方开火，主要是她住的地方离这里近，刘长安吃完饭还要到厂房去看看。
刚刚只看了外围，没等他细看，就遇着了一些肉酱原料，有必要等会儿再去仔细看看，来去匆匆之间刘长安还是注意到了一点不对劲的地方。
……
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