就是幾口大鍋都得看著，時間不到，著急也沒用。
只能是不慌不忙。
重生后第一次燒席，他心里其實也有些沒底的。
不過他就負責一下熱菜部分。
涼菜的話，基本上是昨天和早上做好了的，切盤，擺盤，到時候上桌。
上河村的喜宴講究個壓桌菜、四熱吃、四甜品、四大件、四蒸碗。
燒雞、燉魚、肘子、羊肉、扣碗…
這些熱菜都是要現做的。
當然，萬師傅出事之前，很多菜都做到一半了……
所以何東這個燒席師傅，其實就是替補上來的。
能夠自我發揮的空間并不多。
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