周文忠觉得嗓子都快喊冒烟了，拿起灶台上已经变得温热的羊汤，咕咚咚的一饮而尽，打了个饱嗝，还得继续喊话。
“来个人！把羊脊骨和羊尾上的肉给我剃下来剁碎放在碗里。”
“来俩人！抬过来个大铝盆！粉条用羊汤给泡上。软和之后上锅蒸10分钟。撤下来之后，往里面加上刚才的土豆淀粉和一些剔骨肉，给我用劲儿抓碎搅和在一起。”
“你们俩再去弄些土豆切厚片，上锅蒸15分钟再抓碎，忘记加入土豆淀粉给我揉成团。”
“那个谁！把这些泡好的口蘑和香菇给我切碎丢一边。”
“还有你！别包你的糖三角了，那些红糖我还有用呢！”
“老白家的！那些鱼不用你调味！给我放那！”
“再来个人！把地上的鏊子刷干净，架在火上用羊油给我润两次锅，给我润透喽！这是口铜鏊子，不喝饱油一会儿肯定粘锅！”
“马二宝给我过来！面肺子早就定型了，不用再提溜着了。”
“知道了！”
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