“你们把这俩分开炒几下，然后摆放在一个盘子里，记住摆好造型！土豆丝是土豆丝，萝卜丝是萝卜丝，不能混在一起。上面淋几滴花椒油。就可以走菜了！”
“刚才的粉条已经放凉了，给我切成长方片，切的整齐一些，上面淋几滴辣椒油。摆盘！还是那句话，摆盘才是最重要的！”
“小米红糖玉米碴子粥，给我熬起来！刚才我还瞅见有一小兜干枣呢！把核去了给我丢进锅里煮上。”
“那个谁！别再偷吃了。看见你多少次了！一点也不自觉，拿大盘过来！面肺子给我切成条，整齐的摆放一圈，中间放上羊油辣子的小碟。再重复一遍，摆盘！”
“白面还有吗？”
“没了！连个底儿都没了！”
“用玉米面给我揉面，放在灶台上醒一醒。一会儿赶成扁宽的长条，把剩下的这些剔骨肉和粉条香菇这些碎渣渣，都收集在一起，等我调个味再包进去。对了，剁几颗大白菜，纱布包裹着把里面的水分攥干也丢进去搅成馅料。”
“知道了。”
几名中年妇女抬着馒头筐走了，转身回来后手里拿着木质托盘，开始往上面放盘子。
“师傅，这道菜叫什么名？”
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